Terroir

Argile

Superficie du vignoble de 20 ha

Age Moyenne des vignes de 20 ans

Vinification

Pressurage direct

Pas de fermentation malo lactique

Elevage inox

Cépages

Clairette 80% Ugni Blanc 20%

Conseils de dégustation

Nez présent sur fleurs blanches

Bouche ample et beaucoup de longueur

Poissons – Viandes blanches – Crottin Chavignol

Fiche Technique
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