Domaine et terroir
19 hectares de vignes sont répartis sur les communes de Saint Cyr sur Mer, La cadière et le Castellet.
De ces parcelles sont produits : 12% de blancs, 40% de rouges et 48% de rosés.
Les cépages pour les Rosés et Rouges sont le Grenache Cinsault, Carignan et Mourvèdre.
Les cépages pour les Blancs sont la Clairette et l’Ugni blanc
Les sols sont principalement argilocalcaires : labourés dès le premier jour, nous leur prêtons une attention particulière.
Ils sont amendés avec des fumiers de moutons, cochons et poules.
Nos interventions saisonnières sont liées au climat.
Nous n’utilisons aucun herbicide depuis toujours.
Notre philosophie est la pratique de l’agriculture régénérative, (
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Nous revendiquons le fait de ne pas avoir de label ou de certification.
