Notre domaine
La Chrétienne est née le 1 septembre 1999.
Après plusieurs années au cœur des vins de Bourgogne, j'ai décidé de créer le domaine sur mon terroir d'origine : Bandol.
Je pratique l'agriculture régénérative depuis 1999. Dans mes vignes vous rencontrerez de l'herbe, des coccinelles, des abeilles, des oiseaux, des lapins, des vers de terre, des moutons, etc…
Aujourd'hui la chrétienne est un domaine de 19 hectares avec toujours la convivialité et l'envie du partage de ma passion.
Thierry Simon, vigneron authentique
Ma préoccupation:
la VIE du sol et de la vigne pour récolter de beaux raisins bien mûrs triés manuellement.
AOC Bandol
Localisées directement en front de mer , dans une des communes de l’appellation, Saint Cyr sur Mer, sur l’aire d’appellation AOC Bandol, nos vignes bénéficient de l’influence de notre mer méditerranée et de la montagne Sainte Baume.
Elles bénéficient d’un terroir ensoleillé et doux, dont témoignent également nos citronniers garnis de citrons magnifiques.
Influencées par la mer, sa régulation thermique naturelle et régulière permet aux raisins une maturité plus lente.